드립커피1 드립 커피 유래가 궁금하다 맛은 어떨까? 커피가 현대인의 필수품이 된 것은 얼마 되지 않았습니다. 아침마다 아메리카노를 한잔씩 들고 출근하는 모습도 쉽게 찾아볼 수 있죠. 커피에 대한 종류에도 관심이 많은데요. 오늘은 드립 커피에 대해 알아보겠습니다. 드립 커피란? 간 원두를 필터가 장착된 깔때기에 넣고 뜨거운 물을 통과시켜 추출한 커피입니다.. 한국에서는 보통 드립 커피라고 부르는데, pourover라는 방식으로 물을 한 번에 부어서만 사용합니다.. 드립 커피의 유래 독일의 가정주부인 멜리타 벤즈는 터키 커피의 찌꺼기를 걸러내기 위해 종이를 사용했습니다. 참고로 이 종이는 아들의 공책으로 일회용 종이 필터는 깔때기를 만드는 방법을 편리하게 개선한 뒤 회사를 설립해 만들어 판매한 것으로 알려졌습니다.. 그 후 일본에 드립 기구가 들어와 현재의 .. 2022. 5. 28. 이전 1 다음
